正式的全套餐点上菜顺序是 ① 前菜和汤 ② 鱼 ③ 水果 ④ 肉类 ⑤ 乳酪 ⑥ 甜点和咖啡 ⑦ 水果，还有餐前酒和餐酒。 没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合。 点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。：世界文化