ZB X 10050-86 半干态盐渍菜生产工艺通用规程 榨菜(风脱水)

ZB X 10050-86 半干态盐渍菜生产工艺通用规程 榨菜(风脱水)
本标准适用于以茎用芥菜青菜头为原料,经整理、风脱水、盐渍、发酵而成的榨菜。